После выбора китайского языка нажмите правую клавишу Shift .  Это вернет вас в китайский режим ввода.
Это распространенная проблема, с которой сталкиваются новые пользователи.  Причина в том, что в китайских IME Microsoft есть два режима: английский и китайский.  Поэтому, даже если вы переключились на китайский язык, вы все равно застряли в английском режиме.  Для переключения между двумя режимами используйте правую клавишу Shift .


Почему есть два режима?  Почему китайский IME не позволяет вам печатать только на китайском и исключает возможность путаницы?
Потому что людям, живущим в Китае, часто нужно набирать текст на английском языке - подумайте о ученом, пишущем статью на китайском языке, с большим количеством английской терминологии.  Их ПК с Windows поставляются только с установленным китайским, а не с английским языком.  Таким образом, им нужен способ ввода английского текста из китайского IME.
Есть и другие тонкие различия в поведении.  Когда вы вводите английский из китайского IME, текст остается китайским шрифтом, таким как SimSun.  Английские символы в этом шрифте разработаны так, чтобы соответствовать окружающему китайскому символу - совпадать по весу, росту, стилю и т.д.  Если вместо этого вы должны будете вводить английский из контекста английского языка, то ваша программа переключится на шрифт, такой как Times New Roman, и ваш основной текст больше не будет иметь согласованный шрифт.