Если вы не хотите менять документ, вы можете отключить опцию автоматического переключения клавиатуры. Находится в разделе Инструменты, Параметры, Правка, «Автоматическое переключение клавиатуры». Как только вы отмените выбор, раскладка клавиатуры не будет изменяться.
Если вам нравится поведение, но ваш язык был обнаружен неправильно, выделите весь текст и перейдите в Инструменты, Язык, Установить язык. Затем установите язык на английский (или любой другой язык). К сожалению, это также испортит вашу проверку орфографии, если в документе несколько языков, и у вас нет желания или времени выбирать каждую часть один за другим. Здесь может помочь проверка "Определять язык автоматически".