Я хочу поместить одно предложение в первую страницу каждой из моих глав.
Я сделал это, как показано на скриншоте:
Тем не менее, мой путь совершенно глуп, потому что я продолжал нажимать ввод, ввод, ввод, пока не добрался до середины страницы, какой стандартный способ сделать это, пожалуйста?
Я использую слово на MacBook Pro
word:mac 2011
version: 14.5.9 (151119)
Вставка текстового поля: Вкладка Вставка → Формы? → Текстовая область ? , Обычно это значок: 
в разделе "Основные формы". Первый раз вы можете найти его в разделе "Основные фигуры", а все последующие - в разделе "Последние использованные фигуры", поскольку Word запоминает его.
Выберите положение текстовой области: Layout → position.
Выберите для выравнивания текста "середина" выравниванием текста.
Выберите для границы "нет границы" по контуру формы ? ,
Обычно ваш текст должен быть помещен посередине страницы.
PS 1: извините, но я использую голландскую версию MS Office на устройстве с Windows 10. Но я думаю, что это тот же способ работы.
PS 2: знак вопроса (?) это переводы, которые я не уверен, что они правильные.
Создайте новый стиль абзаца для ваших цитат.
В свойствах абзаца добавьте интервал, скажем, до 300pt. Это добавит такое количество пробелов непосредственно над вашим текстом без всех этих отметок абзаца.