Возможный дубликат:
Как импортировать (и правильно просматривать) файл CSV в китайском кодировке UTF-8 в Excel 2011 на Mac OS X
Я скачал файл Excel, который должен содержать китайские символы. Excel на моем Mac с OS X Snow Leopard не может отображать китайские иероглифы.
Интересно, есть ли в Excel способ указать приложению, какую кодировку использовать при просмотре контента. Должен ли я выбрать Unicode или что-то еще там?
Любое разъяснение этих понятий было бы очень полезно.