Проблема заключается в том, что «C:\Users\Administrator\AppData\Local\Application Data» является точкой соединения NTFS, которая указывает на «C:\Users\Administrator\AppData\Local». Это вызывает бесконечный цикл в программах, которые специально не проверяют точки соединения.
В Википедии упоминается именно эта проблема: http://en.wikipedia.org/wiki/NTFS_junction_point#General .
Вам следует искать архиватор, который понимает точки соединения и может не следовать им.
В крайнем случае, вы можете попробовать временно удалить точку соединения. Но будьте осторожны, если вы попытаетесь удалить папку как обычно, то в итоге вы удалите то, на что она указывает. И вы можете временно разбить вещи, которые опираются на точку соединения. Отклонение может быть выполнено с помощью (в соответствии с http://support.microsoft.com/kb/205524 ):
cd "C:\Users\Administrator\AppData\Local"
linkd "Application Data" /d
Однако имейте в виду, что точка соединения не будет архивироваться и не будет воссоздана при извлечении результирующего архива.