Хотя мне удобно в командной строке, я нахожу GUI более простым в навигации и способным размещать / прокручивать больше информации за раз.
В мире Windows я привык к TotalCommander, который имеет действительно хороший встроенный просмотрщик, который работает с файлами любого размера. Это не делает "меньше", но нажать F2 легко.
Я не знаю, какой будет программа SL/RedHat (Gnome). Я в основном использую gEdit, но это собака больших файлов. Что-то, что действительно быстро открывает файлы размером 1 ГБ, способно искать вперед и назад и выделять большие объемы текста.