У вас есть две проблемы - одна определяет, где хранятся черновики, а другая определяет, почему Word это делает и исправляет.  
Что касается первого выпуска, Word автоматически сохраняет вашу работу.  Во многих случаях вы можете восстановить его из Word.  Эта ссылка объясняет несколько способов вернуть его:  
- Откройте новый документ MS Word. Перейдите в Файл - Информация - Управление версиями. Нажмите на маленький выпадающий список и выберите «Восстановить несохраненные документы».  Открывая восстановленный документ, вы также можете использовать функцию «Открыть и восстановить» для поиска и устранения неисправностей документов, которые могли быть повреждены или повреждены. 
- Вы можете перейти к следующим расположениям файлов, чтобы открыть файл вручную, в зависимости от вашей операционной системы: - 
  - Windows 7/Windows Vista: C:\Users\\AppData\Roaming\Microsoft\ - Windows XP: C:\Documents and Settings\ \ Данные приложения \Microsoft\ 
 
Опция автоматического восстановления включается, если документ был открыт в течение некоторого периода времени. Вы можете легко изменить интервал автоматического восстановления, выбрав Файл - Параметры - Сохранить. Значение по умолчанию составляет 10 минут, как указано в разделе «Сохранить информацию автоматического восстановления».