Если вы хотите сохранить только свои файлы (документы, фотографии, музыку, фильмы и другие файлы), выберите «Только личные файлы».
Источник: http://windows.microsoft.com/en-us/windows-8/upgrade-from-windows-7-tutorial
Не упоминает профили. Но далее вниз на той же странице:
Если вы хотите продолжать использовать локальную учетную запись
Windows 8.1 предназначена для использования с учетной записью Microsoft, поэтому мы рекомендуем вам попробовать. Проще говоря, учетная запись Microsoft является связующим звеном, которое объединяет множество полезных функций новой Windows. Без него вы не сможете, например, получать новые приложения из Магазина Windows, автоматически синхронизировать ваши настройки и документы между ПК, создавать резервные копии фотографий в облаке, чтобы вы могли получить к ним доступ из любого места или просмотреть все ваши контакты из нескольких учетных записей электронной почты и социальных сетей вместе в приложениях «Люди» и «Почта».
Но если вы уверены, что хотите использовать локальную учетную запись, нажмите Создать новую учетную запись, а затем на странице новой учетной записи нажмите Продолжить, используя мою существующую учетную запись.
Таким образом, в этом смысле ваш старый аккаунт пригоден для использования.
В FAQ, хотя у них есть дальнейшее объяснение:
Смогу ли я сохранить свои файлы, настройки и приложения?
Если вы бежите, вы можете держать
Windows 8 -> настройки Windows, личные файлы и большинство приложений
Windows 7 -> Личные файлы
Поэтому, насколько я понимаю, вы не сможете сохранить все свои точные настройки, DRM и т.д. При обновлении с Windows 7 до Windows 8.
