Если не считать замены обработчика копирования / перемещения альтернативой, я не думаю, что это возможно по умолчанию в Windows 7.
Проверьте TeraCopy, это один из бесплатных обработчиков копирования / перемещения. Он заменяет функции копирования и перемещения собственными оптимизированными функциями. Работает с Windows 7 даже в 64-битной версии.
Даже с TeraCopy вы получите диалоговое окно подтверждения перезаписи файлов. Но вы получите 1 и только 1 уведомление, если выберете (Перезаписать) "Все".
По моему скромному мнению, всегда опасно перезаписывать файлы без запроса подтверждения. Человеческая ошибка приходит так быстро ... никто не может избежать копирования / перемещения неправильного материала в неправильном месте ...