Самое важное правило восстановления данных - не делайте ничего, что может изменить ваши данные. Создание таблицы разделов - плохая идея, а fdisk и gparted являются редакторами разделов. Они изменяют данные и поэтому рискуют уничтожить данные
Я думаю, что мы должны начать с того, что на самом деле произошло с данными. Если он был перезаписан, то, скорее всего, вам не повезло - современные накопители достаточно плотно упакованы, поэтому простая однократная очистка безвозвратно удаляет данные.
Если его отказ логической платы, или некоторые другие ошибки низкого уровня, вы будете нуждаться в профессиональном , чтобы поменять части и заставить его работать. У вас нет частей или опыта. В их распоряжении могут быть и другие инструменты.
Предположим, у вас лучший сценарий - просто сбой в работе вашей таблицы разделов.
Резервное копирование с помощью инструмента, предназначенного для восстановления - я предпочитаю gddrescue. Затем сделайте копию вашей резервной копии. Отработайте эту копию. В этом конкретном случае testdisk должен сделать свое дело - вы работаете с изображением, поэтому, если что-то пошло не так, все, что вам нужно сделать, это создать копию копии данных. Попробуйте другие инструменты (kpartx хорошо работает для инструментов без поддержки встроенных изображений в Linux). НИКОГДА НЕ РАБОТАЙТЕ НА ПРИВОДЕ, КОТОРЫЙ ВЫ ПЫТАЕТЕСЬ УДАЛИТЬ ПРЯМО
Если все это кажется чуждым, сделайте, как сделал Том О'Коннор, и наймите профессионала или еще лучше, восстановитесь из резервных копий, которые вы должны были сделать.