Ваше сообщение об ошибке указывает на то, что вы сохраняете файл в формате WORD 6.0/95 в вашем PDF. Это очень старый формат Word, предшествующий Unicode.
Если у вас нет особых причин для конвертации в WORD 6.0/Windows, очевидным решением будет изменение параметров совместимости, чтобы преобразование не конвертировалось в формат WORD 6.0/95. Лично я не могу думать ни о какой причине, почему вы хотели бы сделать такое преобразование.
Для быстрой проверки вы всегда можете просто преобразовать документ с использованием текущих настроек и посмотреть, какие символы он не может обработать. Возможно, что вы не найдете никаких проблем. Сообщение об ошибке указывает только на то, что некоторые символы «возможно» не отображаются.