Горячие клавиши, очевидно, не будут работать, если меню открыто. Когда меню открыто, вы должны нажать соответствующую клавишу ускорения для доступа к пунктам меню. Если вы не знаете ускорителей, откройте меню гаечного ключа, нажав Alt+E вместо того, чтобы щелкать по нему; ускорители будут подчеркнуты (например, для Options это 'O'; для консоли JavaScript это 'L' для подменю Tools , затем 'J').
Горячие клавиши, о которых вы спрашиваете, не имеют никакого значения в меню. Как бы вы сфокусировали Омнибар, когда в меню его нет? Как открыть DevTools/JS Console для меню? Как бы Ctrl+U имел смысл просматривать исходный код меню Wrench? Эти ключи применяются только к окнам / вкладкам браузера. Когда вы открываете меню, вы переключаетесь из контекста вкладки в контекст меню.
Закройте меню гаечного ключа, и горячие клавиши будут работать для текущей активной вкладки.