Возможно, вы сможете получить ваши файлы обратно с PhotoRec. Вы захотите загрузиться с живого компакт-диска или подключить соответствующий диск как дополнительный диск (не загружайте его), чтобы не перезаписывать данные. Когда вы восстанавливаете данные, вам нужно, чтобы они восстанавливали данные на диске, отличном от диска с удаленными данными.
Все имена файлов будут потеряны, поэтому вам придется просеивать (возможно) тысячи файлов с бессмысленными именами. Вы захотите сузить поиск, чтобы найти только те типы файлов, которые вы ищете.
Вы можете попробовать опцию undelete в testdisk, но я думаю, что для этого требуется оригинальная файловая система.