Редактирование на основе OP-комментария: если вы хотите, чтобы в первой колонке полосы были другого цвета, вы можете использовать условное форматирование.
Выберите ячейки, для которых вы хотите иметь уникальные полосы, нажмите "Условное форматирование"> "Новое правило"> «Использовать формулу для определения, какие ячейки нужно отформатировать».
Введите это в формулу:
=MOD(ROW(),2)=1
Нажмите "Формат" и выберите цвет заливки по вашему выбору. Я снова пошел с желтым и получил следующее:

Возможно, вам просто нужно расширить форматирование, если вы добавите новые строки.
Оригинальный ответ. Укажите следующее на случай, если кому-то понадобится информация о первом столбце.
Если вы хотите, чтобы первый столбец был цветным, вам не нужны "полосатые столбцы", а "Первый столбец". Это флажок над полями с полосками, которые вы выбрали на скриншоте.
Вы можете либо щелкнуть правой кнопкой мыши тему таблицы, которую вы выбрали в разделе "Стили таблицы" на ленте, и нажать "Изменить" (начните с шага 3 ниже), либо выполнить все эти шаги, чтобы создать новый стиль:
Шаг 1 - щелкните стрелку вниз с горизонтальной линией над ней в разделе «Стили таблиц».

Шаг 2 - Затем выберите "Новый стиль"

Шаг 3 - Затем выберите "Первый столбец" и отформатируйте его с цветом на ваш выбор. Здесь я сделал его желтым, чтобы он выделялся на картинке.

Теперь ваш новый стиль будет в разделе "Стили таблиц" на ленте. Просто убедитесь, что у вас выбран "Первый столбец".

Второе редактирование на основе OP Comment
Если вы не хотите использовать условное форматирование, единственный известный мне способ - использовать "вспомогательную таблицу"
В приведенном ниже примере я добавил таблицу в столбце A, где A2 имеет формулу =B2

Затем я перетащил эту таблицу вниз, чтобы она соответствовала длине таблицы данных, и формула предварительно заполнена. Затем я спрятал поле даты в таблице данных и уникально отформатировал цвета каждой таблицы. Вы можете изменить цвет панели заголовка, используя шаги форматирования в моем оригинальном ответе выше.

Возможно, вам придется поиграть с формулой, чтобы учесть, что строки в таблице данных не отображаются, если кто-то фильтрует данные, но даты должны продолжать совпадать, если таблица данных отсортирована.
Надеюсь это поможет!