У меня была эта проблема, и я не смог найти причину. Word 2016 зависает, когда я меняю язык с помощью пользовательских коротких клавиш (Ctrl+1, Ctrl+2). Еще интереснее то, что он не зависнет, если я поменяю язык из языковой панели (выбрав язык в области уведомлений).
Все, что я предполагаю, - это то, что в файлах слов содержится некоторая неправильная информация, которая вызывает такое зависание (также может быть из-за конфликтующих сочетаний клавиш).
У многих людей есть эта проблема, и Microsoft не дала никакого решения. Проблема упоминается в следующих вопросах: