Как упомянул Пол Р., стоит проверить Activity Monitor, чтобы увидеть, сколько ОЗУ фактически используется и поможет ли больше ОЗУ. Premiere CS4 не является 64-разрядным на Mac OS X, сам Premiere не может использовать более 4 ГБ ОЗУ самостоятельно.
Наибольшим преимуществом наличия большего объема ОЗУ является то, что он позволяет переключаться между программами без необходимости вставлять или выгружать память с жесткого диска. Жесткий диск часто является узким местом, когда дело касается скорости. (например. Ваш комментарий к ответу SamB о том, что Mac OS X запускается медленно, снова входит в систему и т.д., Зависит от скорости жесткого диска, а не от объема оперативной памяти в этот момент).
Mac OS X любит оперативную память и будет израсходовать как можно больше, прежде чем прикасаться к жесткому диску для виртуальной памяти. Я бы порекомендовал увеличить объем оперативной памяти, поскольку разница в скорости переключения приложений и отсутствие необходимости беспокоиться о замене дисков значительно облегчают жизнь. Сколько других программ вы используете одновременно? Если вы используете более 2 или 3, вы должны заметить разницу. Но определить существенное улучшение сложно, не зная, сколько фактически используется ОЗУ Premiere (например, Final Cut Pro - это не проблема с оперативной памятью - в первую очередь это связано с другими факторами) и то, действительно ли конкуренция за оперативную память приводит к снижению производительности.