В этой системе меню Arduino IDE полны бессмыслицы. Это влияет только на меню сверху и все контекстные меню.
Когда мне удается укротить свой путь и открыть, например, окно настроек, все отображается правильно на английском языке. Язык приложения также установлен на английский.
Похоже, что персонажи прошли своего рода шифр. A стал @ , B стал A и так далее.
Я использую Windows 10 64bit и Arduino IDE версии 1.8.1.