[ например, Outlook 2016 16.0.4456.1003, 64-разрядная версия в Windows 10 Pro x64 v 1607]
Субъект говорит сам за себя - когда я меняю фоновый рисунок Office или тему Office, а затем перезагружаю Outlook/Excel/..., он возвращается к «Без фона» /«Красочные темы».
У меня была такая же проблема. Я решил это, проверив свою учетную запись Office (например, используя Outlook: Файл> Учетная запись Office). Там в информации об учетной записи пользователя было сообщение о том, что с моей учетной записью Microsoft возникла проблема, и предложили ее исправить. Я нажал на сообщение «Исправить», и это решило проблему.
