Судя по сообщению об ошибке "Доступ запрещен", я бы сказал, что он выглядит так, что jEdit не может сохранить, потому что пользователь, с которым он работает, не имеет доступа на запись в целевой каталог.
Однако это может быть ошибкой в jEdit; просматривая оба пути к файлам, похоже, что он хочет изменить файл Untitled-1 в каталоге C:\Program Files\jEdit
; однако, он может пытаться редактировать файл с именем jEdit#Untitled-1#save#
в C:\Program Files
. Это правдоподобно, что у него не будет разрешений писать последним.
Одним из обходных путей может быть запуск jEdit от имени пользователя-администратора или предоставление себе прав на запись в C:\Program Files
. Тем не менее, я бы изучил настройки, чтобы увидеть, можете ли вы изменить каталог, который использует для этого jEdit, вместо того, чтобы изменять настройки безопасности вашей системы.