У меня был MacBook Air в течение 3 лет, но мне никогда не приходилось с ним сталкиваться, потому что с ним ничего не случилось. Это работает OSX 10.6 снежный барс.
В доке всегда был значок, который я мог щелкнуть, чтобы открыть список всех приложений, установленных на компьютере (в основном, как кнопка запуска Windows). Насколько я помню, это было только справа от панели управления изменением размера. Я не знаю, как это называется, но я не думаю, что это панель запуска, потому что, кажется, она была введена в 10.7.
В любом случае, по какой-то причине это исчезло с док-станции, поэтому я могу запускать приложения, которые не привязаны к док-станции, с помощью поиска.
Я пытался найти в папке приложений что-то под названием "Launcher", но там ничего нет.