Можно ли как-то изменить место хранения временных файлов в Windows 7?
Краткий ответ нет. Из-за того, как работает UAC, это жестко контролируется операционной системой. Я бы посоветовал просто периодически запускать очистку диска, чтобы гарантировать, что он не заполняется быстро.