Как я понимаю твой вопрос ... Вы сможете играть в игры и манипулировать документами до тех пор, пока упомянутые игры и программное обеспечение для документов работают на Linux.
Есть несколько вариантов, на самом деле для остальной части вопроса
Если вы будете переключаться между системами, выберите установку через USB с сохранением данных - большинство вариантов ubuntu позволят вам сделать это с помощью unetbootin. Вы также можете использовать оставшуюся часть диска.
С другой стороны, вы часто можете просто установить ОС на флэш-накопитель, как обычную ОС, с установочным компакт-диском и разделителем. Это только хорошая идея, если вы вряд ли переключите системы (может быть странность из-за fstab и драйверов, связанных с драйвером), и вам нужно использовать больший дисковод или жесткий диск USB, и вам нужно все пространство, доступное для linux