Да, будет увеличено время, необходимое для обработки пакетов данных (любого типа) по каналу VPN. Это не означает, что голос будет звучать медленнее, просто задержка звука на канале будет дольше, чем миллисекунды, поэтому в потоке разговора будет немного больше «большая дистанция». С практической точки зрения, при условии, что VPN-соединение надежно и надежно, вы можете даже не заметить эффект, но единственный способ узнать это - попробовать.
На своей последней работе я руководил телефонной системой VoIP (Asterisk) в головном офисе, связанной с аналогичной установкой в другом офисе, расположенном примерно в 150 милях. Соединение между участками осуществлялось через стандартную 8-мегабитную широкополосную сеть ADSL с туннелем IPSec VPN, созданным между парой маршрутизаторов ADSL серии Draytek 2800, и не было значительной задержки звука при вызовах, выполняемых по ссылке.
Однажды я провел тест, когда я позвонил со своего рабочего стола, хотя VPN и обратно к моему коллеге напротив меня и задержка речи были сопоставимы с вызовом вашего настольного телефона со своего мобильного телефона и разговором с самим собой.