Для того, что вы описали, используйте MS Word (если вы настаиваете на Excel, см. Ниже):
В MS Word переключение в режим структуры ("Просмотр"> "Структура") позволяет назначать различные уровни структуры для каждого абзаца ("задача"). Создайте абзац на уровне 1. Это ваша "задача". Теперь создайте больше абзацев, но назначьте им более низкий уровень. Это пункты задач. Слово дает вам плюс / минус именно так, как вы описали. Вы можете развернуть / свернуть каждую группу, переместить ее вверх или вниз и многое другое.
В Excel вы можете получить функциональность плюс / минус, используя инструмент промежуточных итогов (а не функцию промежуточных итогов). Скопируйте этот образец:
Task Subtask Items Details Due By
Task 1 Sub1 Do this asdf 1/1/2010
Task 1 Sub1 Do that asdfw 1/1/2010
Task 1 Sub2 Do this sdfa 1/2/2010
Task 1 Sub2 Do that wef 1/2/2010
Task 2 Sub1 Do this sdfa 1/3/2010
Task 2 Sub1 Do that fasdf 1/3/2010
Task 2 Sub2 Do this ytgj 1/4/2010
Task 2 Sub2 Do that ewrf 1/4/2010
Теперь используйте инструмент промежуточных итогов в разделе "Данные"> "Итоги" ..., чтобы создать промежуточный итог для каждого изменения значения в столбце "Задача". Перезапустите инструмент "Промежуточные итоги", но убедитесь, что "Заменить текущие промежуточные итоги" не отмечен, и укажите столбец "Подзадача" в качестве столбца "для каждого изменения в", чтобы добавить еще один уровень. Это некрасиво, но вы могли бы развернуться / развалиться.
Если у вас есть Outlook (большинство офисных установок включают в себя Outlook), вы можете попробовать использовать папку задач в Outlook. Вы можете настроить вид, отсортировать элементы, отфильтровать список, добавить вложения, сроки выполнения, сигналы тревоги и многое другое. Хотя я не знаю, как группировать вещи.