Вы спрашиваете это ...
Можно ли загрузиться с этого жесткого диска на моем ноутбуке с Windows?
Ответ просто сформулирован так:
Нет, вы не можете загрузить систему MacOS на ноутбуке не от Apple.
Во-первых, macOS не будет поддерживать аппаратное обеспечение сторонних производителей. Во-вторых, Windows не так легко загрузить с USB-накопителя, как macOS или Linux. Неважно, как вы это сделаете, вы не сможете делать то, что описали.
Лучшее, что вы можете сделать, это подключить диск к ноутбуку с Windows и, возможно, получить доступ к файлам на ноутбуке с Windows 10. Но это зависит от того, как был отформатирован жесткий диск macOS и был ли он вообще зашифрован.
Я не эксперт в таких делах - монтирую жесткий диск macOS в системе Windows - но если вы не можете прочитать содержимое напрямую, я предполагаю, что есть какой-то инструмент (возможно, связанный с FUSE , HFS+ для Windows или hfsexplorer), который может монтировать диск как минимум в режиме только для чтения. Это ваш лучший выбор, чтобы получить файлы с этого жесткого диска.
Следующий вариант - конечно, - подключение диска к системе, работающей под macOS. Но при условии, что вы не упомянули, что на данный момент это не кажется вам приемлемым вариантом. Но упомяну очевидное на всякий случай.