Заметка
Во-первых, сначала я рекомендую вам просто использовать Notepad++ в качестве текстового редактора или Atom, если вы хотите более развитый.
объяснение
Но если вы все еще хотите использовать Блокнот по какой-то причине, вот способ:
- Щелкните правой кнопкой мыши на рабочем столе, затем выберите «Создать»> «Текстовый документ».
- Создан текстовый файл
New Text Document.txt . Ничего не набирай и открывай.
- Перейдите в Файл> Сохранить как ... и выберите UTF-8 в разделе
Encoding: нажмите Save и перезаписать существующий файл. Закройте файл.
- Переименуйте
New Text Document.txt в TXTUTF-8.txt
- Скопируйте
"TXTUTF-8.txt" в C:\WINDOWS\SHELLNEW
- Зайдите в
Start > Run... и введите regedit и нажмите ОК
- Перейдите к
HKEY_CLASSES_ROOT\.txt\ShellNew
- Щелкните правой кнопкой мыши в правом окне> Создать>
String Value и переименуйте его в FileName
- Дважды щелкните
FileName и поместите TXTUTF-8.txt в поле Value data: поле и нажмите ОК.
Помните, что всякий раз, когда вы хотите открыть пустой текстовый документ utf-8, вам нужно будет щелкнуть правой кнопкой мыши> Создать> Текстовый документ и работать оттуда.
Изменение реестра может привести к серьезным повреждениям, обратите внимание, пожалуйста.
Источник
Из этой темы.
Вот ответ Microsoft тоже