У меня не так много опыта работы с аппаратными контроллерами RAID, как с программным RAID, но, безусловно, возможно создать массив RAID1 в ухудшенном состоянии под программным RAID-массивом Linux.
Поэтому я бы предположил, что по крайней мере некоторые аппаратные решения позволят это. Я смутно припоминаю, что читал о том, что конкретный контроллер может преобразовывать один диск в массив RAID1 (без потери данных по ходу процесса), если на конце исходного диска было небольшое количество места, разделенного так, чтобы контроллер мог хранить его массив данных, не перекрывающий конец файловой системы, но это было несколько лет назад (эра Windows NT4/2000), и сейчас он не может найти ссылку (или вспомнить, о каком контроллере идет речь, возможно, это был продукт IBM ServerRAID) в то время я управлял некоторыми машинами, которые использовали эти). Это даст вам стратегию восстановления (создайте новую систему на диске без RAID, установите другой диск как устаревший RAID1, скопируйте данные, затем протрите этот диск и используйте функцию «один диск -> массив», если она есть, восстановить путем синхронизации на этот блок).
Хотя у вас нет запасного хранилища того размера, который необходим для вашего массива, есть ли у вас небольшие диски, которые вы могли бы использовать для экспериментов? Удалите текущие диски, соберите простую систему с небольшими дисками и добавьте некоторые другие данные, затем попробуйте выполнить процедуру восстановления и посмотрите, будет ли контроллер работать так, как вы этого хотите.
В любом случае, я бы предпочел сделать полную резервную копию перед началом любой такой процедуры, даже если бы сначала проверил процедуру на других дисках. Если у вас уже есть хорошая схема резервного копирования, вы сможете просто восстановить диски без лишних хлопот (и впоследствии восстановить данные из резервной копии). Если нет, то это возможность сделать первую полную резервную копию, и вам, вероятно, потребуется меньше времени и в этом случае.