Для тех, кто страдает от этого, есть частичный обходной путь, для вставки только текста (теряет форматирование).
Я использую скрипт AutoHotKey для этого. Хорошо, что он работает в любой программе, не только в Evernote.
Сценарий ниже, адаптированный из этого сообщения на форуме.
Autohotkey - http://autohotkey.com
$^+v::
Sleep, 100
ClipSaved := ClipboardAll ;save original clipboard contents
Clipboard = %clipboard% ;remove formatting
Sleep, 100
Send ^v ;send the Ctrl+V command
Sleep, 100
Clipboard := ClipSaved ;restore the original clipboard contents
ClipSaved = ;clear the variable
Return