Ваши удаленные или потерянные файлы, папки или другие виды данных никуда не денутся, когда вы дадите команду на удаление. Вместо этого связанный с ним индекс удаляется при его удалении. Индекс - это запись каждого файла вашего компьютера в «Таблице индексов» операционной системы (ОС). Поскольку удаленный файл не имеет записи индекса в «Таблице индексов», ОС не может найти его, несмотря на тот факт, что файл находится в своем прежнем местоположении и физически не поврежден. Более того, ОС отмечает пространство, занимаемое этим файлом, как готовое к повторному использованию. Таким образом, в такой ситуации, если вы продолжаете использовать жесткий диск для сохранения новых данных, высоки шансы записи новых данных поверх удаленных, что в конечном итоге приводит к перезаписи данных. Перезаписанные данные невозможно найти даже самой известной программой для восстановления данных. Эти программы работают над механизмом, с помощью которого на жестком диске хранятся данные. Эти инструменты использовали процесс хранения данных на жестком диске как лестницу, чтобы добраться до потерянного файла и исправить потерю.
Стирание данных на жестком диске направлено на связанную с этим технологию стирания данных на жестком диске, а инструмент стирания данных на жестком диске для полного удаления данных на жестком диске восстановить невозможно.
https://en.wikipedia.org/wiki/Data_erasure