Это правильно на моей стороне.
Обратите внимание, что сводные таблицы не обновляются автоматически, вам нужно вручную перейти к сводной таблице - Параметры - обновить, чтобы показать последние данные.
Если вы не хотите обновлять таблицу каждый раз, когда открываете лист, вам нужен макрос для него. Вы можете найти несколько указаний, выполнив поиск "Excel автоматически обновляет сводную таблицу vba", один из примеров - это.
Чтобы переключить общие итоги: на вкладке «Инструменты сводной таблицы - дизайн» в команде "Общие итоги" выберите "Не показывать общие итоги".