Это стало возможным благодаря функции под названием « Intel Turbo Boost »:
Технология Intel® Turbo Boost 2.0 автоматически позволяет ядрам процессора работать быстрее, чем номинальная рабочая частота, если они работают ниже предельных значений мощности, тока и температуры.
Технология Intel Turbo Boost 2.0 активируется, когда операционная система (ОС) запрашивает частоту, превышающую номинальную частоту процессора. Зависит ли процессор, и сколько времени процессор проводит в состоянии Intel Turbo Boost Technology 2.0, зависит от рабочей нагрузки и операционной среды.
Максимальная турбо частота указывает максимально возможную частоту, достижимую, когда условия позволяют процессору войти в турбо режим. Частота технологии Intel Turbo Boost варьируется в зависимости от рабочей нагрузки, оборудования, программного обеспечения и общей конфигурации системы.
Из-за различий в характеристиках мощности некоторые компоненты с технологией Intel Turbo Boost 2.0 могут не достигать максимальных турбо-частот при высокой рабочей нагрузке и одновременном использовании нескольких ядер.
(Акцент мой)
Так что да, это возможно, и указанная частота 3,1 ГГц является максимальной скоростью Turbo Boost.