Он падает через несколько секунд после обеда, перезагружается и снова падает, пока я не завершу процесс.
Я не смог найти файл кэша, который некоторые результаты Google предложили удалить.
Более того - переустановка не помогла, равно как и обновление до OneNote 2007.
У меня была такая же проблема только сейчас на OneNote 2013. Удаление кеша у меня сработало. Вот как я это сделал на Windows 7.
onenote /safeboot в поле « Run (если вместо текстового поля у вас есть кнопка « Выполнить» , сначала нажмите ее)
Delete Notebook Cache . 
Теперь OneNote должен открыться (и быть стабильным). Если нет, попробуйте повторить это, выбрав Delete Settings .