Возможно, что «стандарт» означает, что он будет сортироваться в соответствии со «стандартом Юникода» - см. На этой странице краткое описание того, как искатель сортирует свои выходные данные. Со страницы, на которую ссылаются:
Стандарт Юникод
Технически говоря, сортировка Finder основана на алгоритме сопоставления Unicode, определенном консорциумом Unicode. Этот стандарт обеспечивает полный и однозначный порядок сортировки для всех символов Unicode и доступен на веб-сайте Консорциума Unicode. Другие операционные системы или приложения могут использовать другие правила, которые могут сортировать один и тот же список элементов другим способом.
Существуют различные способы сортировки алфавитов - английский - это один порядок, но есть не только другие специфичные для языка порядки, но и «общие» порядки сортировки и многие другие. «Стандарт» может относиться к стандартному порядку сортировки ISO14651. Если вы действительно хотите погрузиться в это, прочитайте это.