Netbeans, по-видимому, завершает весь процесс обновления, если при загрузке какого-либо плагина возникает временная проблема с сетью. Вероятно, это был ваш случай, и когда вы повторяли обновление, оно просто работало (на самом деле не имело никакого отношения к вашему антивирусному программному обеспечению).
Мне пришлось обновить Netbeans 8.0 до 8.0.2 с полной версией, и мне удалось сделать это, просто повторив попытку несколько раз. Не уверен, что это важно, потому что я обновился через Сервис -> Плагины и использую кнопку Обновить. Затем я нажимал "Попробовать еще раз" каждый раз, когда загрузка не удалась.
Для тех, у кого похожая проблема, вы можете следить за ошибкой 249791 - при повторной загрузке следует загружать только недостающие плагины