Вот достойное сравнение, которое я нашел для вас:
http://www.directionsonmicrosoft.com/sample/DOMIS/update/2008/02feb/0208ws2plp_ch.htm
Когда вы работаете над версией, каждый из них может поддерживать больше оперативной памяти, процессоров, виртуальных сессий, кластерных служб, hyper-v и таких функций, как процессоры с горячей заменой.
Насколько мне известно, они не являются лицензиями ЦП. Однако каждая версия поддерживает определенное количество ядер процессора и поддерживает определенное количество "виртуальных" станций. Лицензия, которую вы покупаете, соответствует типу сервера, на котором вы ее используете. Кроме того, это все CAL (лицензирование на основе пользователя / устройства).