На сегодняшний день, скорее всего, будет использоваться Opus, который превосходит большинство других кодеков, как можно видеть на следующем графике (из Википедии):
Opus работает по всей полосе пропускания (от узкополосной до широкополосной) и всегда обеспечивает лучшее качество, чем даже выделенные речевые кодеки, благодаря своей способности динамически переключать режим кодирования в зависимости от битрейта и полосы пропускания.
Мой старый ответ от 2013 года ниже.
Согласно нескольким исследованиям, которые я читал, G.711, кажется, обеспечивает лучший компромисс между требуемой полосой пропускания, задержкой сжатия и субъективным качеством звука.
В 2006 году Cisco опубликовала статью « Понимание кодеков: сложность, поддержка оборудования, MOS и согласование», в которой они также оценили субъективную среднюю оценку мнений (MOS) по нескольким кодекам, которые в основном включают те, о которых вы упомянули. MOS варьируется от 1 до 5, при этом 5 - лучшее качество, усредненное по количеству слушателей (обычно более 12–15).
Результаты были следующими:
+---------------------+------------------+------------+-------------------------+
| Compression Method | Bit Rate (kbps) | MOS Score | Compression Delay (ms) |
+---------------------+------------------+------------+-------------------------+
| G.711 PCM | 64 | 4.1 | 0.75 |
| G.726 ADPCM | 32 | 3.85 | 1 |
| G.728 LD-CELP | 16 | 3.61 | 3 to 5 |
| G.729 CS-ACELP | 8 | 3.92 | 10 |
| G.729 x 2 Encodings | 8 | 3.27 | 10 |
| G.729 x 3 Encodings | 8 | 2.68 | 10 |
| G.729a CS-ACELP | 8 | 3.7 | 10 |
| G.723.1 MP-MLQ | 6.3 | 3.9 | 30 |
| G.723.1 ACELP | 5.3 | 3.65 | 30 |
+---------------------+------------------+------------+-------------------------+
Как вы можете видеть, G.711 по-прежнему требует большей пропускной способности, чем другие кодеки, которые были разработаны для приложений со сверхнизкой пропускной способностью, но в вашем случае с ADSL это не проблема. Вы получаете очень низкую задержку с хорошими значениями MOS.
Более недавнее исследование 2009 года, проведенное Karapantazis и др., Дает еще лучший обзор (нажмите, чтобы увеличить):
Как вы можете видеть, есть определенные широкополосные кодеки, которые вы также можете принять во внимание, Speex очень популярен.