"NAS" (сетевое хранилище) обычно используется для обозначения конкретной машины, которая служит только для хранения данных в сети, но это не совсем то, что вам нужно; то, что вам нужно, это просто возможность обслуживать хранилище для сетевых клиентов, в частности, без необходимости работать на отдельной машине. Хорошие новости есть, это довольно легко сделать!
Учитывая, что Linux и Mac OS X оба имеют клиентов SMB (Samba), все, что вам действительно нужно сделать, - это настроить дополнительное хранилище как RAID и разделить том RAID через общий доступ к файлам Windows. Как только это будет сделано, ваши клиенты NAS смогут получить доступ к общему ресурсу для чтения / записи файлов и создания резервных копий к нему, и у вас все равно будет установленная Windows на компьютере, который служит вашим NAS.
Вы не упоминаете в вопросе, какую версию Windows вы используете. Windows 7 и выше имеют встроенные программные возможности RAID, доступные через консоль управления дисками, и How-To Geek предлагает хороший обзор по настройке программного обеспечения RAID в Windows ; для Windows XP и более ранних версий вам может потребоваться приобрести сторонний продукт, например Partition Magic или Acronis True Image. Конечно, если ваша система поддерживает аппаратный RAID (как и большинство новых материнских плат), то у вас также есть эта опция.
Если вам нужен подробный совет о том, как настроить общий файловый ресурс в Windows, просто прокомментируйте свою версию Windows (и, в идеале, также отредактируйте ее в своем вопросе), и я дополню свой ответ пошаговой информацией ,