Это сложная проблема, которая сильно зависит от того, что именно вы хотите делать с этой оперативной памятью.
В большинстве случаев дешевле и лучше просто заменить материнскую плату новой материнской платой, поддерживающей необходимый объем оперативной памяти.  Передо мной находится материнская плата, которая может принять 16 модулей памяти.  Самый большой из доступных модулей - 32 гигабайта.  Это в общей сложности 512 гигабайт на одной машине. (Не берите в голову, что 16 модулей такого размера будут стоить около 14 000 долларов США, или что MoBo также имеет два 8-ядерных процессора).
Наличие оперативной памяти на MoBo означает, что это максимально возможная скорость.  Вы можете использовать его как для RAM-диска, так и для обычного хранения программ и данных.  Лучший из двух миров. 
Но в своем вопросе вы продолжаете сравнивать его с хранилищем SATA, поэтому я думаю, что вы захотите использовать эту дополнительную оперативную память в качестве RAM-диска, а не для общей оперативной памяти CPU.  Это допустимое использование, и много лет назад люди имели карты PCI с большим количеством оперативной памяти специально для этой цели.  Эти карты выглядели как другой дисковод, а не просто как процессорное ОЗУ.  Часто на этих картах был разъем для подключения внешнего источника питания, чтобы вы могли предоставить им какое-то резервное питание на случай сбоя основного питания.
Эти типы карт в значительной степени исчезли.  Они были в основном из-за трех вещей: 1.  Материнские платы теперь могут иметь гораздо больше оперативной памяти, чем в прошлом.  2.  Существуют более современные твердотельные накопители, использующие флэш-память и PCIe (некоторые с большим кешем ОЗУ), которые работают лучше. и 3. Они были слишком дорогими из-за ограниченных преимуществ.
Существуют и другие причины, по которым вам может потребоваться карта PCIe с большим объемом оперативной памяти, но все они являются приложениями, в которых карта выполняет нечто иное, чем просто хранение данных.  Как видеокарты или карты сбора данных.  Эти вещи не применяются здесь.