1)
В Outlook 2003 и более поздних версиях (я не знаю о более старых версиях) можно перейти в меню « View / Arrange By / Custom / Other Settings
и выбрать « Скрыть информацию заголовка». В Outlook 2010 он также был доступен через View tab / View Settings / Other Settings
, хотя, по общему признанию, он был ошибочным:

К сожалению, в соответствии с любовью Microsoft к удалению функций как в Windows, так и в Office, вот что вы получаете сейчас:



Microsoft подтверждает, что эта полезная функция была удалена. Другие параметры в вышеприведенном диалоговом окне, такие как добавление строк сетки между письмами на панели списка папок, отключение заголовков группы и всегда использовать компактную разметку, могут представлять интерес.
2)
В нижней части панели чтения отображается раздражающая расширяемая панель социальных сетей:

Чтобы отключить это:
Перейдите на вкладку Файл:

Нажмите на Опции:

Выберите « Надстройки», затем « Надстройки COM» в раскрывающемся меню « Управление», а затем « Перейти»:

Снимите флажок Outlook Social Connector 2013 и подтвердите выход:

3)
Панель навигации в нижней части окна Outlook по умолчанию отображает 4 элемента - Почта, Календарь, Люди и Задачи. Вот как это изменить:
Нажмите на многоточие, а затем выберите « Параметры навигации» во всплывающем меню:

Теперь вы можете настроить внешний вид панели, изменив максимальное количество видимых элементов, порядок элементов на панели или переключившись в компактный режим:

Вот как это выглядит с большим количеством видимых элементов:

Вот как это выглядит с выбранной компактной навигацией :

4)
AFAIK, вы не можете удалить кнопки Ответить / Ответить всем / Переслать из области чтения:

Если щелкнуть их по умолчанию, активируется новая функция быстрого составления / встроенного ответа . Вот как отключить его, если вы всегда хотите ответить в новом окне по умолчанию:
Нажмите на Файл / Параметры / Почта:

В правой части окна прокрутите вниз до раздела « Ответы и пересылки » и снимите флажок « Использовать встроенные ответы при ответе или пересылке»:

5)
Outlook отображает одну строку каждого письма по умолчанию на панели списка папок. Для более компактного списка вы можете отключить этот предварительный просмотр:
На вкладке « Вид » щелкните параметр « Просмотр сообщений», чтобы отобразить следующее всплывающее меню:

Цель каждого варианта должна быть очевидной.
При изменении этого параметра вы можете увидеть следующее диалоговое окно:

Выберите по необходимости, чтобы сделать это глобальным / локальным изменением.
6)
Чтобы полностью отключить панель чтения, на вкладке « Вид » нажмите «Панель чтения», а затем выберите « Выкл.» Во всплывающем меню:

Это настройка для каждой папки.