Это обычно работает наоборот.
RAID является аббревиатурой от Redundant Array of Independant Disks, и с его помощью вы можете создавать большие md-устройства на нескольких физических устройствах (или разделах на этих устройствах) одного размера. Попытка использовать диски RAID неправильного размера приводит к уменьшению емкости RAID.
Существует много типов RAID, начиная с уровня 0 (без контроля четности, без потери памяти), 1 ("зеркальное отображение" - только два устройства, точное дублирование, сокращение емкости вдвое) и уровней, помимо таких, как 5 и 6 (контроль четности распределен по всем диски, сокращение объема памяти как уравнение количества устройств). Это сложная система, и ее полное объяснение выходит за рамки данного сайта.
Управление логическими томами - это средство создания логических томов в пространстве разделов одного или нескольких физических устройств. Он обеспечивает большую степень гибкости по сравнению с традиционными разделами, поскольку позволяет легче изменять размеры логических томов «на лету», и можно создавать логические тома поверх RAID-массива, который вы не можете разделить традиционно.
Обычно так и делается, с LVM поверх RAID.