Мне удалось установить Windows 8 RTM поверх установки предварительного просмотра Windows 8, загрузив ISO-образ, смонтировав его и открыв файл Setup.exe в Windows.
После этого я загрузился обратно в OSX и использовал Boot Camp Assistant для загрузки необходимых драйверов на USB-накопитель. (Я бы использовал обновление Windows, но драйверы WIFI не работали).
Затем установил Bootcamp на Win 8 и все хорошо.
Замечания:
Я попытался загрузиться с USB-накопителя на основе ISO, но не смог загрузиться с него. (Я удерживал нажатой клавишу выбора во время перезапуска, но USB-устройство не показывалось).
Я также попытался загрузиться с сожженной копии ISO, но не смог загрузить с этого.