Если вы хотите продолжить работу после сбоя одного диска, вам нужен как минимум еще один диск с такими же данными на нем и прозрачный способ доступа к общему устройству, которое управляет данными на обоих дисках. Это сводится к:
- Аппаратный RAID. (Обычно дорого и карта RAID не должна умирать)
- Программный RAID. (Не уверен, как это работает под Windows)
- Поддельный RAID с материнской платой. В основном это программный RAID, но с поддержкой BIOS или UEFI и часто ограничивается материнскими платами того же поколения.
Для архивации того, что вы хотите, я бы посоветовал HW RAID, за исключением того, что вы указали без HW RAID, если это возможно. Следующей лучшей вещью будет SW RAID или фальшивый рейд с запасной идентичной материнской платой.
Последний вариант - не использовать RAID, а ежедневно хранить резервную копию диска, содержащего c:\, на другом диске. Это потребует перезагрузки (и извлечения сломанного диска) после того, как основной диск, содержащий ваш c: том, умрет, но это требует наименьших хлопот для настройки. Это приводит к некоторому резервному копированию, которое вы тоже не хотели. В основном это смущает меня. (У вас уже есть резервные копии и вы хотите их избежать в этом посте?)