Если вы напишите в некоторых арифметических формулах взаимозависимости между несколькими ячейками, они все равно будут обновляться в реальном времени при изменении независимой переменной, даже если формулы!Параметры расчета установлены на Вручную. Так какой смысл в ручном режиме?