Книга = текст (+ изображения) + макет.
Если есть только текст, и если нет необходимости точно позиционировать ваш текст, то Libreoffice вполне подойдет.
Если вы хотите смешать текст и изображения и точно связать их и выложить на каждой странице, то Scribus будет лучше.
Лучше подготовить текст на 99%, прежде чем начинать макет. Я обычно использую Libreoffice для линейного редактирования текста. Для этой текстовой работы я не хочу, чтобы изображения и макет мешали работе над чистым текстом. Когда текст полностью готов, я выливаю его в скриб вместе с изображениями, и начинается макет с точным позиционированием и графическим дизайном.
То же самое касается ваших исправлений: если вы хотите, чтобы ваш читатель проверял качество текста, то libreoffice - это инструмент, поскольку он может создавать PDF-файлы.
Если вы знаете, что ваш текст готов, и вы хотите, чтобы читатель проверил качество книги, когда она полностью готова к печати, тогда Scribus - это то, что нужно, поскольку он создает PDF-файлы, которые соответствуют ожиданиям вашего принтера.