Если вы собираетесь создавать их на разделах, вы также можете использовать RAID0 и получить 4 ТБ свободного места.
Каждая часть массива RAID5 должна находиться на отдельном физическом диске - если у вас было 2 раздела на одном диске, и этот диск вышел из строя, вы потеряете все в массиве.
Если вас больше всего беспокоит пространство памяти и вам не нужна полная избыточность, вы можете использовать что-то вроде mhddfs (в linux) или расширителя дисков Windows на домашнем сервере Windows. Это приведет к тому, что диски будут выглядеть как один диск со всеми 4 ТБ свободного места, но если диск выйдет из строя, вы потеряете только то, что было на этом диске. Я делаю это на своем домашнем файловом сервере, потому что это в основном записанные ТВ и другие файлы, которые я могу легко заменить.
Если вы хотите, чтобы все ваши данные могли пережить сбой жесткого диска, создайте 1 раздел на каждом диске и используйте их для массива RAID5 (или используйте все диски с аппаратным raid-контроллером). Вы теряете полное пространство на диске, но ничего не потеряете, если диск выйдет из строя.
Причиной создания одного раздела является то, что диски не кажутся пустыми для других операционных систем и утилит - некоторые могут испортить диск, который выглядит как не имеющий разделов.