Для адекватного ответа на ваш вопрос необходима дополнительная информация. Мне не хватает "репутации", чтобы оставить простой комментарий для разъяснения.
-sameq - наиболее неправильно используемая опция FFmpeg. В старой документации подразумевалось, что -sameq означало «сделать вывод таким же качеством, что и ввод». Это не тот случай.
Вы не указали, какой формат вывода вы хотите. Параметры контроля качества могут различаться в зависимости от вашего кодировщика.
При кодировании в MPEG-1/2/4 используйте -qscale вместо -sameq. Эта опция контролирует ваш уровень качества. Шкала является линейной, с двойной шкалой, составляющей примерно половину битрейта. 3-5 хорошие значения, чтобы попробовать. Используйте самое высокое значение, которое выглядит хорошо для вас. Значение 2 обычно считается визуально без потерь.
Для H.264 используйте CRF. Пример:
ffmpeg -i input -c:v libx264 -preset fast -crf 24 output.mp4
Отрегулируйте значение CRF для изменения качества продукции. 18-28 - нормальный диапазон (для 8-битного кодирования). Используйте самое высокое значение, которое все еще дает вам приемлемое качество. Используйте самый медленный пресет, к которому у вас есть терпение. Предварительные настройки перечислены в x264 --help. Предварительная настройка - это группа настроек x264, которые дают компромисс между скоростью и сжатием.