Я использовал Preview на OS X Lion для заполнения PDF-форм. Когда я сохраняю форму и отправляю ее кому-то по электронной почте, мне говорят, что форма пуста. Когда я снова открываю сохраненную форму, все данные все еще там.
Я предполагаю, что проблема существует при попытке открыть на ПК с Windows.
Вот пример формы, которую я заполнил и сохранил.