Несколько вещей -
Попробуйте загрузить Process Explorer и посмотреть, есть ли какие-либо пики, особенно на IO и CPU во время загрузки, поскольку это может показать, что замедляет запуск.
Это может быть антивирус, я помню старую версию Norton, которая добавляла более 10 секунд к времени загрузки Office. Антивирус Office отличается от многих сканеров по требованию, и даже если вы отключите компонент активного сканера, он все равно может сканировать при запуске Office.
Кроме того, нажмите на "шар" в левом верхнем углу и нажмите "название программы" в правом нижнем углу. Перейдите в раздел надстроек и посмотрите, есть ли что-то, что можно отключить.
Еще одна вещь, которую нужно попробовать, если вы просто хотите быстро отключить их все, чтобы проверить, так ли это, удерживайте нажатой клавишу Ctrl при следующем запуске Word (или большинства офисных программ), это должно перейти в безопасный режим.
Если эти методы ничего не делают, я немного удивлен вашими проблемами с другими офисными программами, но Outlook, кажется, всегда требуется много времени, чтобы начать, если у вас довольно много сообщений ... Большинство людей в офисах просто не закрывают его (извините, если я использую ноутбук, поскольку я знаю, что эта часть не является решением).