Если цель состоит в том, чтобы ограничить доступ к некоторым веб-сайтам путем преднамеренного перенаправления определенных DNS-адресов на другие IP-адреса, то DNS-сервер может быть частью того, что вам нужно. Если вы использовали метод DNS-сервера, вам также необходимо убедиться, что другие компьютеры используют ваш DNS-сервер, а не какой-либо другой в Интернете. Вы можете сделать это, настроив его на каждом компьютере отдельно, или вы можете настроить DHCP-сервер так, чтобы он указывал на него другие компьютеры.
Другое решение состоит в том, чтобы настроить прокси-сервер с соответствующими настройками для веб-сайтов, которые вы пытаетесь заблокировать, а затем настроить все другие компьютеры для использования вашего прокси-сервера в их определенных веб-браузерах.
Я бы не советовал использовать ноутбук в качестве сервера, если только вы никогда не отключите его от сети. Если это DNS-сервер, и кто-то пытается просмотреть сеть, пока вы были отключены, возможно, он не сможет.
Последний вариант, о котором я могу подумать, - это написать сценарий, который копирует ваш файл HOSTS на другие компьютеры, и запустить этот сценарий как запланированное задание или запустить его вручную при обновлении файла HOSTS. В зависимости от того, какие разрешения у вас есть на других компьютерах, вы можете запустить скрипт на своем ноутбуке и скопировать его на другие компьютеры, или скрипт может работать на других компьютерах и скопировать его с вашего ноутбука.