Вы можете экспортировать свои почтовые ящики для разделения.PST файлы. В меню "Файл" выберите «Импорт и экспорт ...», затем следуйте опциям для экспорта в.PST-файл (иногда называемый в OutLook "другой программой или файлом" в зависимости от того, какую ревизию вы используете).
Вам будет представлено общее диалоговое окно "Сохранить как", которое можно использовать для выбора целевого каталога. После передачи получаю.PST-файл (ы) на другой компьютер, вы сможете импортировать оттуда, используя относительно тот же процесс (за исключением того, что на этот раз вы будете "Импортировать" вместо "Экспорт").
Относительно того, в каком каталоге хранятся папки, у вас есть правильное представление о том, где они должны храниться, но возможно, что кто-то в прошлом настраивал ваши почтовые ящики OutLook для хранения в каком-то другом месте. В меню "Инструменты" вы сможете найти его в разделе "Учетные записи" или что-то в этом роде (извините, Microsoft продолжает изменять названия этих элементов, чтобы я никогда не мог вспомнить, как они должны называться), а затем выбирая Вкладка "Файлы данных" (которая покажет путь к каждому файлу почтового ящика).